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为进一步规范学校食堂大宗原材料采购工作，建立竞争机制，降低采购成本，提高经济效益，从源头上抓好食品安全监管，确保食品质量安全。近期，后勤管理处组织召开食堂供货商会议，后勤管理处副处长肖庭华、膳食科负责人以及全体供货商参加了会议。
????会上，膳食科就新学期食堂的原材料供货工作作了说明，强调，下一步学校食堂将通过校农结合与招投标的方式选择原材料供应商，望各商家尽快入驻“一码贵州”和“832采购平台”，拟定服务方案和商品清单。随后，膳食科负责人对全体供货商提出的问题作详细解答，主要对原材料采购价格、原材料验收的流程、时间等作重点讲解。
????会议现场
最后，副处长肖庭华强调，供货商必须严格遵守食品安全法，确保所供原材料优质、新鲜；确保所供原材料的票证齐全、检验检疫合格证明；确保供货商的经营资质合格、过关。食品安全卫生是饮食服务工作的重中之重，质量一定要层层把关，监督管理工作一定要步步到为，狠抓落实，继续为全校师生提供可靠的餐饮保障。
图文：赵爽/一审：符开沈/二审：肖庭华/三审：鲁道旺