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为做好食堂食材品质、价格、采购渠道等方面的规范管理工作。1月14日下午，由后勤管理处负责人鲁道旺、副处长肖庭华、杨红，膳食科杨秀军、易超、纪检委员冉红等9人组成的市场询价小组，分两组到川硐菜市场、宏畅果蔬批发市场、灯塔农特产品直销市场10家公司及摊位进行食材询价和查看企业生产条件等工作。
处领导查看蔬菜质量
本次询价主要对肉类、蔬菜类、禽蛋类、粮油类等进行市场询价，了解食材的品种、价格、产地等情况。询价过程中，询价小组的成员充分的进行了市场调研，询价是一个与相关商品采购价格进行比较验证的过程，可以对采购人员起到督促作用，也是学校对采购人员考核的重要依据。
市场询价记录
市场询价是原料采购机制的重要环节，也是保障中心采购规范化的有力措施，要不定期的对市场情况进行调研，保障食品物美价廉，维护好师生权益。本次询价进一步加强了食堂对于价格的重视性，增加对商品采购价格的了解渠道，充分掌握市场行情。
农场店粮油、调味品调查
市场蔬菜询价
图文：杨秀军/编辑：杨江/审核：鲁道旺