根据江口县委县政府关于实施乡村振兴战略的工作部署,为进一步加强酒店行业从业人员培训工作,提高酒店从业人员的文明道德素质和旅游服务基本技能,打造良好的旅游环境,全面提升酒店行业管理水平和服务质量,我院承接了该县在10月12日和10月24日在凤溪酒店和博锐酒店开展了酒店从业人员综合能力提升培训。
承接本次培训,我院高度重视,特派两名教师作为培训讲师,一位是国际高级礼仪培训师吴卓霖老师,另一位是酒店管理专业刘曼老师。
图1 吴卓霖老师在凤溪酒店培训现场
图2 吴卓霖老师在博锐酒店培训现场
参加此次培训的人员分别来自凤溪酒店和博锐酒店的从业人员。培训的内容为酒店从业人员服务礼仪、前台服务规范、餐厅摆台实训和客房布置实训四部分。
图3 刘曼老师在凤溪酒店培训现场
图4 刘曼老师在博锐酒店培训现场
为学员们更好地掌握酒店管理和服务知识,培训采用开放式授课,通过理论知识和实践训练结合的方式进行,老师在培训过程中采取了理论与实践相融合的方式开展。通过这种方式,让学员们积极参与到课堂讨论互动中来,提高了课堂气氛和培训效果。
培训结束后,学员们纷纷表示通过培训,大家对服务礼仪、餐厅摆台和客房布置等有了更深层次的理解和认识,提升了酒店服务的技巧和方法。
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