9月29日下午，铜仁市市场监督管理局调研员邵尧亮带队到我院食堂开展中秋、国庆节前安全生产检查指导工作，我院副院长郑刚陪同检查。
检查组一行详细查看了食堂小卖部、面点操作间、食物储藏室、食堂操作间的情况，翻阅了食堂索证索票相关台账，查看了营业相关证照是否齐全，对食品添加剂储存使用、保健食品销售等注意事项作了强调，让食堂经营者提高了保障食品安全的意识，同时也认识到了其重要性，并要求食堂工作人员主动自觉地落实到位。还对工作中存在的问题作了详细的指导，要求食堂工作人员按照相关规范，严格按要求实施。
通过此次专项检查，进一步提升了我院食堂的食品安全管理意识，规范了食堂工作人员的操作，有效保证了师生的餐饮食品安全和身体健康，对师生校园生活安全起到保驾护航作用。（乌江学院 杨武洲/文图 郑刚/审）
食堂检查指导现场
食堂检查指导现场
