2022年4月28日下午,后勤管理处在部门三楼会议室召开2022年度第二次食品安全会例会,会议由膳食科科长杨秀军主持,鲁道旺副处长出席会议并讲话。膳食科全体人员、食品安全管理员和各食堂、超市、门店负责人参加会议。
会议现场▲
会上,组织学习了《教育部等五部门关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》和《学校食品安全与营养健康管理规定》,通报了近期对各食堂的食品安全检查情况,一对一指出问题,提出整改措施和整改时限,并对有关工作进行了安排。、
鲁道旺副处长出席会议并讲话▲
最后,鲁道旺副处长讲话,他指出:食品安全工作是学校的头等大事,各食堂要高度重视食品安全管理,严格遵守食品安全相关规定,把控好食材的采购、加工、销售各环节,确保食品安全;二是要建立健全食品安全管理体系,强化对食品生产、加工、销售等环节的管理;三是不断强化餐饮服务的育人功能,将“服务育人”贯穿餐饮工作的全过程,提高服务水平。
供稿:郑莎莎/编辑:杨江/审核:鲁道旺