|
收藏本站
|
新学期伊始，为进一步做好我校食品安全管理及疫情防控工作，预防春季传染病发生，3月14日，后勤管理处副处长肖庭华带队对全校食堂进行春季食品安全大检查。
5检查现场
检查组分别对各食堂的人员管理（从业人员健康证、健康档案管理及晨午检记录）、食品留样、环境卫生及消杀、原材料采购、食品贮存加工、餐饮具清洗消毒、食堂安全防范管理等方面进行逐项检查；对食堂后厨重点部位消防安全进行隐患排查，将查出的问题第一时间反馈给各食堂负责人，要求立即整改，并跟踪复查。
今后，后勤管理处将进一步加强对学校各食堂的监督检查，定期开展食堂从业人员培训，大力宣传《中华人民共和国食品安全法》，提高食品安全管理规范性，保障广大师生饮食安全。
图文：郑莎莎/编辑：杨江/审核：鲁道旺