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为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，使“预防为主，防消结合”的方针在食堂得到更好的贯彻落实，12月3日，铜仁学院后勤管理处邀请贵州全民消防知识宣传服务中心陈仕昌教官给我校食堂从业人员开展了食堂消防安全知识专题培训。
消防知识讲解现场
培训过程中，陈教官结合我省近年来发生的典型餐饮火灾案例，图文并茂地介绍了火灾造成的后果，同时介绍了一般火灾发生过程以及日常防火、灭火的基本常识、消防器材的正确使用与保养、火场逃生自救方法等内容，并现场互动教授消防知识，认真解答了食堂员工在现实生活中遇到的消防问题，纠正了一些消防误区，提高了员工的消防安全意识。
互动环节
本次消防安全培训进一步提高了食堂员工防火灭火能力、应变能力及自我防护能力，教会大家在发生火灾时如何及时扑灭初始之火，如何采取正确的方法自救互救、有序安全地撤离和疏散、最大限度地减少人员伤亡，达到了培训的目的，为进一步提升食堂消防安全水平夯实了基础。
图文：郑莎莎/编辑：杨江/审核：鲁道旺